Мой город Санкт-Петербург

Открытая группа

Здесь вы найдете инвентарь для работы с мастикой и марципаном, декор, ингредиенты, красители, формы для выпечки и многое другое#33

Описание:

Приветствуем вас в нашей группе#33 Мы предлагаем кондитерский инвентарь и сопутствующие товары по низким ценам#33

БОЛЬШИНСТВО ТОВАРА В НАЛИЧИЕ#33

#9733 #9733 #9733 Пропитки для торта. ТОП 10. МК #9733 #9733 #9733

Предлагаю вашему вниманию подборку самых удачных пропиток для бисквитных коржей, чтобы торт получился очень вкусным, не сухим, ароматным, и буквальном смысле слова «таял на языке».

Перед пропиткой выпечку полностью остужают и дают постоять 6-7 часов. Если залить сиропом горячий бисквит, он размокнет, а то и вовсе развалится. Для пропитки используют сироп только комнатной температуры.

#9733 УНИВЕРСАЛЬНЫЙ ОСНОВНОЙ СИРОП (база)#9733

Чтобы получить 200 мл сиропа, нужно соединить в кастрюле 4 столовых ложки сахара и 6 столовых ложек воды. Помешивая, довести жидкость до кипения и снять пену. Затем сироп охладить, добавить в него ваниль или цедру, перемешать. Ароматизировать горячий сироп нельзя, так как из него выветрятся все ароматические вещества.

#9733 Коньячный сироп#9733

Добавить к основному сиропу 2 столовые ложки коньяка.

#9733 Кофейный сироп#9733

Добавить к основному сиропу 2 столовые ложки свежесваренного кофе. Этой смесью можно пропитывать кофейные торты и пирожные.

#9733 Цитрусовый сироп#9733

Добавить к основному сиропу сок и цедру половины лимона или маленького апельсина. Вместо и цедры и сока можно добавить столовую ложку ликеров Лимончелло или Куантро.

#9733 Ванильный сироп#9733

К основному сиропу добавить щепотку ванилина, 2 г ванильного сахара или половину палочки ванили.

#9733 Ромовый ликер#9733

Сироп можно ароматизировать ромовой эссенцией или 1 столовой ложкой темного рома.

#9733 Винный сироп#9733

Добавить к основному сиропу 1 столовую ложку любого виноградного белого вина.

#9733 Фруктовый сироп#9733

Добавить к основному сиропу 1 столовую ложку абрикосового, вишневого, яблочного, кокосового или любого фруктового ликера.

#9733 Шоколадная пропитка#9733

(эту пропитку нужно использовать горячей, т.к. она более густая, чем сиропная, и застывает при охлаждении)

Пропитка готовится на водяной бане.

Поместите в небольшую кастрюлю 100 гр. сливочного масла (порежьте на кусочки), 1 столовую ложку какао порошка и пол банки сгущенного молока. Тщательно перемешайте при помощи миксера. Поставьте в большую кастрюлю с водой. Разогрейте, но не доводите до кипения.

#9733 Молочная пропитка#9733

В кастрюле смешайте один стакан молока с одним полным стаканом сахара и 1/4 стакана подтаявшего сливочного масла. Не переставая помешивая, варите смесь еще несколько минут, в конце добавьте 1ст.л. любого фруктового сиропа.

#9733 Медовая пропитка#9733

(также как и шоколадную медовую пропитку нужно использовать пока она не остыла)

Из 2-х лимонов выжать сок, добавить 2 ст.л. сахара, 4 ст.л. меда и поставить на огонь.

Довести до кипения и проварить на среднем огне 7-10 минут.

Надеюсь эта информация окажется вам полезной и поможет приготовить самые нежные и ароматные тортики, которые только можно себе представить ))

Лучшие торты на заказ в Санкт Петербурге.

Заказать торт у нас - проще простого. Просто позвоните нам, мы поможем подобрать подходящую начинку для торта. В каталоге Вы можете выбрать один из нескольких сотен вариантов оформления. Наш консультант может облегчить Вам задачу - просто опишите по телефону для кого и по какому случаю Вы хотите заказать торт, и Вам будет предложено несколько наиболее подходящих вариантов на выбор. Вы можете сделать заказ с доставкой торта в Санкт Петербурге и пригородах на дом или в офис. Мы предлагаем различные варианты оригинальной доставки заказа - торт может вручить сказочный персонаж, сделав из доставки небольшое театрализованное представление. Оплатить заказ можно при получении торта.

Лучшие кулинары Санкт-Петербурга.

Изготовление тортов - это ремесло лишь отчасти. Для того, чтобы торт восхищал не только вкусом, но и внешним видом, кулинар должен быть художником. Искусство украшения тортов - дар, которым владеют не многие. Наши кулинары владеют своей профессией в совершенстве. Делая заказ в Оазис-торт, Вы заказываете не просто очень вкусный торт, а небольшое произведение кулинарного искусства. Современные технологии позволяют создавать потрясающие эффекты - специальные устройства позволяют наносить на торт цветные фотографические изображения из крема. Большой выбор специальных украшений: различных фигурок, оригинальных свечей, стильных подставок позволяет сделать Ваш торт уникальным, не похожим ни какой другой.

Попробуйте торт перед тем, как заказать!

У Вас впереди большое событие? Хотите быть уверенными в том, что торт, который Вы закажете, на самом деле будет самым вкусным? Приезжайте к нам на проспект Обуховской обороны – Вы сможете попробовать на вкус наши торты. Мы гордимся своей продукцией. Те, кто хоть раз заказывал торт у нас, возвращаются к нам снова и снова.

Магазин тортов и десертов

Закажите на день рождение, вечеринку, корпоратив, в подарок друзьям или просто так и наслаждайтесь непревзойденным вкусом!

Друзья, если так случилось, что обычные пирожные и тортики из гастронома уже не будоражат Ваш вкус и хочется чего-то оригинального, то Вы попали на правильный сайт. Мы исследовали кухни разных стран в поисках самых оригинальных сладостей для Вашего стола. Вы когда-нибудь слышали про такую сладость как макаруны ? Невероятно вкусно, и никаких проблем с фигурой. А знаете ли вы, что такое сицилийские каноли .

А пробовали настоящий морковный торт . Да да. Именно морковный. Оказывается, это очень вкусно. Хотя, конечно же, у нас есть и традиционные сладости. Кто не слышал о таком десерте, как Тирамису . Популярный итальянский десерт - шоколадный торт с грецким орехом, многослойный, с различной начинкой. Такое уникальное кондитерское изделие может украсить ваш стол, стать кульминацией во время праздничного застолья. Вам лишь стоит посетить наш магазин сладостей .

Главная фишка нашего магазина десерт Чизкейк . Необычный в наших краях тортик, в состав, которого входит сыр. Собственно, тортом его назвать можно лишь условно, поскольку готовят его без выпечки. При этом вкус его можно сделать любым. Чизкейк может быть шоколадный, фруктовый, ореховый, карамельный, цитрусовый, кофейный, сливочный. в общем, есть из чего выбирать! Многие ошибочно присваивают этот рецепт американской кухне, хотя на самом деле прародительница чизкейка – Греция.

А вот действительно американский десерт – это Брауни . Шоколадное пирожное с простым и понятным названием, не так уж просто изнутри. Супер шоколадный вкус в разном исполнении может стать и сладким удовольствием к утренней чашечке чая, а может быть главным героем на праздничном столе. Есть рецепты с использованием традиционного американского арахисового масла, а может так же, как и в описанных выше рецептах содержать сыр, и это далеко не весь перечень возможных компонентов, которые могут подчеркнуть удивительный вкус Брауни.

Ну и, конечно, наш магазин сладостей может предложить вам французские пирожные – легкие и воздушные, немецкие шоколадные торты и многие другие десерты о которых, возможно, вы еще не слышали, или которые вы только мечтаете попробовать! Мы готовы поделиться с вами удивительным миром десертов самых разных стран и привнести в ваши кулинарные изыски новую нотку самых разных вкусов.

Сахарная мастика для торта

Сахарные пасты в нашем интернет-магазине › Мастика и марципан.

Сахарная мастика производится непосредственно на заводе Modecor в Италии, она обладает приятным ванильным вкусом, высокой белизной и великолепной ценой. Благодаря достаточному содержанию жиров, мастика пластична, допускает раскатку пластов минимальной толщины, не трескается при повторении сложных рельефов, она отлично подойдет для обтяжки практически любых поверхностей тортов и других кондитерских изделий.

Сахарная мастика поставляется в ведрах по 2,5 кг, полностью готов к работе и не требует дополнительных приготовлений. Для придания различных цветовых оттенков отлично сочетается с гелевыми красителями .

Также напоминаем, что всегда в ассортименте Модекор доступна к заказам самая популярная в мире сахарная мастика Satin Ice от кондитера Buddy Valastro (The Cake Boss).

Свадебный торт на заказ

Ингредиенты по вашему желанию.

Купить свадебные торты на заказ в Санкт-Петербурге

Свадебный торт — второй по важности элемент празднества, после платья невесты. Ведь именно свадебный торт гости оценивают внимательнее других угощений и потом ещё долго обсуждают. Выбор главного свадебного лакомства — дело тонкое, здесь ни в коем случае нельзя прогадать. Молодожёны нередко раздумывают: свадебный торт: купить или заказать. Между тем, вкусные и качественные свадебные торты Санкт-Петербург, вернее большая часть продвинутых питерских сладкоежек, уже много лет заказывает у производителя Север . И действительно, свадебный торт на заказ — пожалуй, лучший способ получить к празднику в точности то, что вы желаете. Если вы за интересные неповторимые свадебные торты, купить такой в обычном магазине вряд ли удастся. Свадебный торт на заказ непременно станет изюминкой празднества, ведь именно с тортом связано столько милых и трогательных свадебных традиций. Север предлагает молодожёнам свадебные торты Санкт-Петербургу всему на зависть! Позвольте и нам внести вклад в ваше счастье — пусть восхитительный торт от Север станет одним из первых подарков молодой семье!

Продажа свадебных тортов недорого

Для изготовления свадебных тортов мы выбираем только натуральные свежие продукты: спелые фрукты и отборные ягоды, натуральные молочные сливки, аппетитные конфитюры, настоящий шоколад и марципан, но самый главный ингредиент — это талант и вдохновение наших шеф-кондитеров, способных превратить любой торт в сладкий шедевр. Наш конёк — продажа свадебных тортов недорого, но качественно, оригинально и красиво изготовленных на радость вам и вашим гостям. Пусть свадебный торт от Север станет сладким началом долгой и счастливой семейной жизни.

Источники: http://vk.com/vsedlyatortov, http://www.oazistort.ru/, http://cheese-cake.ru/, http://www.mktneva.ru/sugar-mastic-stitched-cakes, http://sever.spb.su/catalogue/cake/made-to-order/wedding/